真誠問路

原粹蔬食作 Original Vegan 第二彈 來啦~~~♡（*'∀`*）人（*'∀`*）♡ 自從降為二級警戒開放內用後，就迫不及待要再來踏點，讓我們來看看這次新嘗試的餐點有哪些吧♡♡♡

 

照燒天貝飯

天貝是由黃豆直接製成，所以幾乎完整保留黃豆本身富含的營養和功效，富含優質蛋白質、異黃酮、礦物質、鈣質、纖維、維生素B群等，且天貝不僅沒有膽固醇、低脂，甚至還富含植物固醇，有助抑制膽固醇吸收，加上獨特的醬汁，鹹香鹹香的非常下飯，以往(疫情前)天貝是被搭在天貝溫沙拉(單點菜單$150)裡，這次疫情中誕生出照燒天貝飯，搭配上來自花蓮玉里的有機白米、糙米與紅米有機米飯，讓平常不愛吃糙米飯的朋友們，也吃得津津有味，讓版主好吃到一口接一口，讓我們趕快來欣賞純素食美照♡

 

蔬菜湯              

每天新鮮現煮，豐富配料有大白菜、番茄、豆腐，高湯則是以昆布＋香菇冷泡一夜，繁複工序讓客人們安心食用。

 

綠藻豆乳沾麵

這道新菜也是在以往菜單沒看過的，綠藻麵—綠藻提供豐富的植物蛋白質、胺基酸、礦物質與維生素，Q彈的麵體，搭配特調味噌豆乳醬汁，清爽開胃，再搭上多樣新鮮生菜豐富健康，是夏天開胃的好選擇♡

看雪蘿姊姊美美的淋上味噌豆乳醬汁~~~那畫面太美♡立刻拍照捕捉♡

特寫味噌豆乳醬汁~

 

甜點時刻—蕎麥奶茶、可可豆乳

豆奶都是新鮮，飲料的部分都不甜喔！不需要擔心攝取過多糖分~照片中是400cc小杯，其實分量很足，大杯是差不多一茶壺加上一杯的量。

 

甜點時刻—紅心芭樂慕斯

讓版主驚豔到不行的一道甜品，紅心芭樂的味道貫穿所有，清爽不膩，原來芭樂還可以用在甜品上，讓人口水直流(￣﹁￣) 連雪蘿姊姊也是驚艷到不行，讚不絕口♡

[成分]

派底：胡桃、腰果、夏威夷豆、杏仁、椰棗、檸檬、鹽。

慕斯餡：非基改嫩豆腐、楓糖、腰果、植物鮮奶油（不含反式脂肪）、植物奶油（不含反式脂肪）。

[果醬成分與裝飾]

紅心芭樂果醬、檸檬皮、玫瑰花瓣、抹茶粉。

 

最後附上雪蘿姊姊送的生日花束，也祝福大家平安健康♡

 

附上菜單價格，給各位參考~~~